(2015年第6期)
本期导读———————————————————
本期主要内容有:
1、哪些人容易患上糖尿病 中年人要留意
2、预防食物中毒五大要点
3、流感预防小常识
4、为什么需要预防接种
5、卫生应急自救互救知识系列宣传
---食物中毒后如何自救
6、艾滋病防治知识宣传要点
7、学点烧烫伤自救办法
8、糖尿病患者吃水果记住四原则
9、突发脑卒中正确的急救措施:
10、预防贫血措施
各单位、社区:
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大标题: 创建食品安全城市 共享健康和谐高陵
哪些人容易患上糖尿病中年人要留意
糖尿病多数由于后天的不良生活习惯或者环境造成的,其高危人群比较明显。那么,哪些人容易得2型糖尿病呢?
第一,有糖尿病家族史的人群。
第二,中年人要留意。
第三,肥胖人群。
第四,患有跟糖尿病共患病的人群。
第五,应酬过多、频繁外出用餐的男士。
第六,日常生活经常久坐,活动时间少
有研究发现,女性长时间坐在电视机前看电视,因活动减少,导致高血糖,增加患糖尿病和肥胖的机会。但研究没有在男性身上发现此情况。专家建议女性应避免长时间坐着不动。
预 防 食 物 中 毒 五 大 要 点
1.要洗手
手部要清洁,伤口要包扎
2.要新鲜
食材要新鲜,用水要卫生
3.要生熟分开
生熟食器具应分开,避免交叉污染
4.要彻底加热
食品中心温度应超过70℃
5.要低温保存
保存应低于7℃,室温下不宜久置。
除上述预防措施外,消费者外出就餐时应选择具有餐饮服务许可证、就餐环境及管理较好、量化分级管理等级较高的餐饮服务单位就餐。发现食品安全问题可拨打食品药品监督管理局电话12331进行举报投诉。
流感预防小常识
1、流感流行季节,应避免到人多的公共场所去,必要时应戴上口罩。
2、注意保持室内空气的流通,开窗通风。
3、注意休息,不要劳累。
4、可注射流感疫苗。
5、应注意个人卫生,勤洗手。流感病毒虽然是经飞沫空气传播,但病人的手如果接触了自身的唾沫、鼻涕等,又去接触其他东西,很容易污染被他接触的东西。此时,如果你再去接触了这些东西,就很容易被传染上,所以,一定要勤洗手,注意个人卫生。
6、在饮食上应注意清淡饮食,多吃含维生素丰富的食物,如蔬菜、瓜果等。
7、多喝水,加强排泄。
8、加强体育锻炼,注意增减衣服。
流感并不可怕,我们应该正确看待它,自己和家人患上流感后,不要惊慌,但也不要自己随便用药,应该及时到医院就医,这样才能有比较好的愈后。
为什么需要预防接种
预防接种是把疫苗(用人工培育并经过处理的病菌、病毒等)接种在健康人的身体内使人在不发病的情况下,产生抗体,获得特异性免疫。例如接种卡介苗预防肺结核,种痘预防天花等。
孩子出生离开母体后,由母亲传给的抵抗力到6个月时就几乎没有了。要抵抗细菌、病毒的侵犯,特别是防止对孩子的生长发育有很大影响,甚至危及生命的传染病的发生,如小儿麻痹症、白喉、百日咳、麻疹、乙型肝炎、结核病等,就必须让孩子自身尽早产生对这些传染病的抵抗力。预防接种就是把能使人产生对某种传染病的抵抗力的疫苗接种于人体。孩子进行预防接种后,就会获得对传染病的特异的免疫力,这样就不会得相应的传染病了。
同样,对于成年人有些疫苗如乙肝疫苗,也应该及时接种。还有一种情况,就是狂犬病等疫苗,在被可疑动物咬伤后,也应及时预防接种。
需要注意的是,尽管绝大多数疫苗的有效率在95%以上,但目前没有一种疫苗是百分之百有效的。
卫生应急自救互救知识系列宣传
---食物中毒后如何自救
食物中毒有两大类:细菌性食物中毒和非细菌性食物毒。常见的是人吃了被细菌污染的食物而引起的细菌性食物中毒,表现为急性胃肠炎的特点:恶心、呕吐、腹痛、腹泻,而且呕吐和腹泻。
自救措施:
①患者中毒早期可以催吐,以减少毒物吸收。频繁呕吐和腹泻会引起身体脱水。如果脱水较轻,患者精神状态比较好,可以卧床休息,暂时禁食 6-12 小时,多喝些加糖的淡盐水,以补充体内的无机盐和水分。
②如果脱水严重,患者精神萎靡、发烧、出冷汗、面色苍白甚至休克,要让患者平卧,双脚抬高,以保证重要脏器的血液循环,尽快呼叫急救车送医院。
③保留吃剩的食品,带到医院以协助诊断。
学点烧烫伤自救办法
烧烫伤是夏季常见的意外,沸水、热粥、热油、热蒸气等都会造成烧烫伤。因为此时人们衣着单薄,肢体暴露的部位较多,所以烧烫伤的程度往往比较严重。一旦发生烧烫伤要立即采取急救措施,以防损伤加重。
烧烫伤一般分为三度。一度烧烫伤只表现为皮肤红肿、灼热、疼痛,没有水疱,不留瘢痕。二度烧烫伤皮肤出现水疱,局部红肿,疼痛剧烈,治疗及时一般不会留下大瘢痕。三度烧烫伤最为严重,损害深,皮肤焦黑、坏死,骨骼和血管暴露,极易发生绿脓杆菌感染,导致败血症死亡。若治疗及时,伤者可存活,但会遗留严重瘢痕,四肢三度烧烫伤可致肢体挛缩、畸形。
如果发生了一度烧烫伤或小面积轻度烧烫伤,应立即用冷水清洗或浸泡伤处,降低表面温度,然后涂抹鸡蛋清、香油等,一般3~5日可治愈。
如果发生二度烧烫伤,水疱未破者可先用冷水冲洗创面,然后用酒精消毒针挑破水疱,放出水来。局部涂以京万红或烫伤膏,再用纱布加压包扎,2~3日更换一次,一周左右可治愈。一二度烧烫伤禁用黏性纱布,禁止在伤处涂敷油脂、紫药水等。
如果发生三度烧烫伤,或头面部、手、脚、会阴部烧烫伤面积超过全身体表面积的1%,应用干净床单覆盖,尽快送医院急救处理。
如果发生了化学试剂烧烫伤,要用自来水或清水缓缓冲洗受伤部位,最少5~10分钟。如果烧烫伤在眼睛,应立即用流水缓慢冲洗,或将面部伤侧置于一盆冷水中,并不断眨眼清洗。若以上方法不便实施时,在保护未伤眼睛的前提下,要用清洁的冷水冲洗。然后由救护人员将伤者的眼睑轻轻翻开,检查眼睑内外是否洗净,再用消毒眼垫轻敷伤眼,或用干净纱布替代,并尽快送往医院处理。
糖尿病患者吃水果记住四原则
人们都知道,糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。因此,有人误以为,糖尿病患者不能吃水果,其实这是一个认识误区。糖尿病患者完全可以吃水果,但要把握以下四个原则。
一次不能多吃 一般水果含有比较高的糖分,如果大量吃很可能造成血糖的快速升高。研究表明,如果高血糖持续两个小时,就会加重细胞毒作用,给胰腺带来损伤,引起胰岛素分泌不足,使病情加重。
不要餐后吃 很多人习惯于餐后吃水果,但对于糖尿病患者来说,这是不可取的。因为在饮食的基础上添加水果,这无非增加了热量摄入。正确的方法是在两餐中间吃水果,一般上午9时到9时半,下午3时到4时;晚上睡前9时左右为宜。
不能想吃就吃 不是所有糖尿病患者都适合吃水果,首先要弄清自己的病情,主要是目前自己血糖控制的好坏程度,做到病情允许才吃。如果血糖控制不好,尽量少吃或者不吃含糖量较高的水果,如葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果、桂圆和柿饼等。
限制总热量 血糖的控制主要在于总热量的限制,因此糖尿病患者要把水果中的热量计入热量摄取的总量里,也可以与其他类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果,因为水果里面的糖分吸收比较快。
突发脑卒中正确的急救措施:
掌握正确的应急措施对脑卒中后减少合并症,维持生命体征,防止病情加重,争取进一步救治时间等十分重要。
1.初步判断为脑卒中后,应使病人仰卧,头肩部稍垫高,头偏向一侧,防止痰液或呕吐物回流吸入气管造成窒息。如果病人口鼻中有呕吐物阻塞,应设法抠出,保持呼吸道通畅。
2. 使病人平卧,解开病人领口纽扣、领带、裤带、胸罩,如有假牙也应取出。可不放枕头或将枕头垫在肩膀后面,使下颌略微仰起。
3. 施救者保持镇静,给病人以精神安慰。如果病人是清醒的,要注意缓解其紧张情绪,切勿慌乱,不要悲哭或呼唤病人,避免造成病人的心理压力。
4. 可将窗帘拉上,避免强光刺激。
5. 打电话给急救中心寻求帮助,必要时不要放下电话,询问并听从医生指导进行处理。
脑卒中的前兆
脸、手或腿部乏力或麻木,最常发生在身体的一侧;讲话或理解言语困难;单眼或双眼视物不清;行走困难,头昏眼花,平衡或协调丧失;未知原因的严重头痛。
预防为主
急性脑卒中是常见慢性病并发症之一,医生应在节假日前,提醒患有高血压、糖尿病、心脏病、房颤(心律不齐)、既往有脑卒中等疾病的高危人群生活规律的重要性,要求定期监测血压、血糖等生命体征,按时服药,提醒身体出现异样信号马上就诊。
预防贫血的措施
科学膳食对预防缺铁性贫血是极为重要的,所以膳食要荤素搭配,粗细粮搭配。
①多摄入富铁食物。包括蛋黄、瘦肉、鱼肉、禽肉、动物肝脏、豆类、芝麻、海带、绿色蔬菜和水果等。肉类食品能促进食物中铁的吸收。
②经常食用新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素C,也能促进食物中铁的吸收。
③主食多吃粗面粉。
④儿童应纠正厌食、挑食、吃零食的不良饮食习惯。
⑤及时治疗慢性失血性疾病。
⑥合理利用铁强化食品,如铁化奶粉、铁饼干和铁酱油等。
⑦儿童不宜饮浓茶、喝咖啡,因为这些食品中含有鞣酸能抑制铁的吸收。
⑧吃鸡蛋应煮熟烧透,因为生蛋黄中的磷酸盐能抑制铁的吸收。